Bawang asli Asia Tengah atau Asia Barat, dan ada banyak varietas berbeda yang telah digunakan dalam makanan di seluruh dunia. Ada gambar-gambar panen bawang dalam pahatan batu Mesir kuno yang berasal dari milenium pertama SM, yang kemudian menyebar ke Mediterania. Pada Dinasti Han Barat, Zhang Qian melewati Wilayah Barat dan membawa kembali banyak spesies dari Wilayah Barat. Saat itu, ada catatan penanaman bawang di Wilayah Barat. Setelah penemuan geografis yang hebat, ia menyebar dari Eropa ke dunia. Pada abad ke-16, itu diperkenalkan ke Amerika Utara. Itu menyebar ke Jepang pada abad ke-17. Pada abad ke-18," Lingnan Miscellaneous Notes" mencatat bahwa bawang merah diperkenalkan ke Makau dari kulit putih Eropa dan ditanam di Guangdong.
Menurut informasi dari Kantor Kotapraja Checheng, pada tahun 1912, seorang guru sekolah dasar Jepang yang mengajar di Tamsui memperkenalkan bawang bombai ke Taiwan untuk pertama kalinya dari Jepang. Laboratorium Pertanian Kantor Gubernur&# 39 Taiwan telah bereksperimen dengan menanam bawang merah di seluruh Taiwan sejak tahun 1918, namun hasilnya kurang baik.
Setelah berakhirnya Perang Dunia Kedua, di bawah sponsor dari Departemen Pertanian dan Kehutanan Provinsi dan Asosiasi Rehabilitasi Pertanian, Institut Penelitian Pertanian Taiwan terus memperkenalkan berbagai varietas bawang dan menanamnya di berbagai tempat di Taiwan. Telah berhasil ditanam di Yunlin, Chiayi, Tainan, dan Pingtung di Taiwan selatan. Hengchun, Fenggang, dan Checheng telah menjadi daerah penghasil bawang merah terbesar di Taiwan.
