Hei di sana, pecinta kuliner! Saya bersemangat untuk berbagi dengan Anda hari ini cara menyiapkan kari jamur yang lezat menggunakan jamur kalengan. Dan coba tebak? Saya sebenarnya adalah pemasok jamur kalengan, jadi saya tahu satu atau dua hal tentang permata jamur kecil ini.
Pertama, mari kita bicara tentang jamur kalengan. Kami memiliki beberapa opsi luar biasa dalam inventaris kami. Anda dapat memeriksa kamiJamur kalengan utuh, Yang sempurna jika Anda menginginkan jamur yang bagus, besar, utuh di kari Anda. Lalu adaJamur kalengan dengan tutup terbuka yang mudah. Yang ini waktu yang nyata - Saver, terutama saat Anda sedang terburu -buru untuk memasak. Dan jangan lupa kamiPNS jamur kalengan, yang memiliki tekstur dan rasa unik yang akan membawa kari Anda ke tingkat berikutnya.
Bahan-bahan
- 2 kaleng jamur kaleng favorit Anda (saya sarankan mencoba berbagai jenis untuk melihat yang paling Anda sukai)
- 1 bawang besar, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- Sepotong jahe 1 inci, parut
- 1 cabai hijau, celah (sesuaikan sesuai dengan preferensi rempah -rempah Anda)
- 1 sendok makan bubuk kari
- 1 sendok teh bubuk jintan
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
- 1/4 sendok teh bubuk cabai merah (opsional, untuk panas ekstra)
- 1 kaleng santan
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Ketumbar segar untuk hiasan
Langkah 1: Siapkan jamur kalengan
Buka kaleng jamur dan tiriskan cairan. Anda dapat memberi mereka bilas cepat di bawah air dingin untuk menghilangkan kelebihan air garam. Tepuk -tepuk mereka dengan handuk kertas. Langkah ini sangat penting karena membantu jamur menyerap rasa kari dengan lebih baik.
Langkah 2: Tumis aromatik
Panaskan minyak nabati dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang cincang dan masak sampai berubah tembus, sekitar 3 - 4 menit. Kemudian, lemparkan bawang putih cincang, jahe parut, dan celah cabai hijau. Tumis sekitar satu menit lagi sampai bau mentah bawang putih dan jahe menghilang.
Langkah 3: Tambahkan rempah -rempah
Sekarang saatnya menambahkan rempah -rempah. Tuang bubuk kari, bubuk jintan, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, dan bubuk cabai merah (jika Anda menggunakannya). Aduk rata untuk melapisi bawang dan rempah -rempah secara merata. Masak selama sekitar 2 menit, biarkan rempah -rempah melepaskan aromanya yang indah.
Langkah 4: Menggabungkan jamur
Tambahkan jamur kaleng yang dikeringkan dan dikeringkan ke dalam wajan. Aduk mereka sehingga mereka dilapisi dengan campuran bawang bumbu. Masak selama sekitar 5 menit, biarkan jamur menyerap beberapa rasa.
Langkah 5: Tuang ke dalam santan
Tuangkan kaleng santan. Aduk rata untuk menggabungkan semua bahan. Didihkan campuran dengan lembut, lalu kecilkan api menjadi rendah. Biarkan mendidih selama sekitar 15 - 20 menit, aduk sesekali. Saus akan menebal, dan rasa akan menyatu dengan indah.
Langkah 6: Musim dan Hiasi
Cicipi kari dan tambahkan garam sesuai dengan preferensi Anda. Setelah dibumbui sesuai keinginan Anda, matikan panasnya. Hiasi kari jamur dengan ketumbar segar. Dan begitulah, kari jamur berair siap disajikan!
Saran Melayani
Kari jamur ini sangat fleksibel. Anda dapat menyajikannya dengan nasi kukus, roti naan, atau bahkan dengan roti renyah. Ini adalah pilihan vegetarian yang bagus yang penuh dengan rasa dan nutrisi.
Tips dan Trik
- Jika Anda menginginkan kari yang lebih tebal, Anda dapat membiarkannya mendidih sedikit lebih lama untuk mengurangi cairan.
- Anda dapat menambahkan beberapa buncis atau kentang ke kari untuk membuatnya lebih mengisi.
- Jangan takut untuk bereksperimen dengan rempah -rempah yang berbeda. Anda dapat menambahkan sejumput garam masala di akhir untuk tendangan rasa ekstra.
Sebagai pemasok jamur kalengan, saya selalu mencari cara untuk menunjukkan betapa fleksibelnya produk kami. Kari jamur ini hanyalah salah satu contoh bagaimana Anda dapat menggunakan jamur kalengan kami untuk membuat makanan yang lezat dan memuaskan.
Jika Anda seorang pemilik restoran, seorang juru masak yang ingin membeli, atau hanya seseorang yang mencintai jamur, saya ingin berbicara dengan Anda tentang produk jamur kalengan kami. Apakah Anda tertarik denganJamur kalengan utuh,Jamur kalengan dengan tutup terbuka yang mudah, atauPNS jamur kalengan, kami membuatmu tertutup. Jangkau saya untuk memulai percakapan tentang kebutuhan pengadaan Anda.
Referensi
- "Buku Masak Vegetarian India Lengkap" oleh Julie Sahni
- Berbagai blog dan forum memasak untuk inspirasi resep.
